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Cuoci Pane – Emile Henry

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Product Description

Il cuoci pane Emile Henry in ceramica refrattaria permette di cuocere tutti i tipi di pane ottenendo un interno morbido ed una crosta croccante. Ideale per pane tradizionale, gluten free e pane di segale.

Il coperchio a cupola riproduce l’effetto del tradizionale forno a legna. Con questo nuovo modello il coperchio può essere utilizzato per creare l’impasto e lasciarlo lievitare all’interno con il piatto della base da utilizzare come coperchio durante la fase di lievitazione.

La base di cottura ha una trama lavorata che diminuisce i punti di contatto tra l’alimento e la base stessa, garantendo una migliore circolazione dell’aria ed una cottura più croccante all’esterno.

Il cuoci pane Emile Henry è stato progettato per ricreare a casa le stesse condizioni che si trovano in un forno per il pane tradizionale.

Utilizzabile dai -20°C fino ai + 270°C in forno, in microonde e resistente al lavaggio in lavastoviglie.

Non utilizzare su fiamma diretta o su fonti dirette di calore.

Made in France

Dimensioni: 32.5 cm x 29.5 cm x 14 cm

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Materiale

COD: EH345507 Categorie: , Tag:

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